四季おりおりの限定商品です。
手造りのこだわり、季節限定の今こその味わいをご提供します。
3月までの冬季限定商品。塩味ですぐ食べられます。すっきりとした味わいにはまる逸品。甘さと塩気のバランスに舌鼓、おしょう油の実・塩味。
温度にデリケートな商品のため、クール便でお届けいたします。
原材料 | 黒豆 大麦 米麹 塩 合成保存料(ソルビン酸K) |
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内容量 | 280g |
保存方法 | 要冷蔵10℃以下 ※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 |
3月までの冬季限定商品。すぐ食べられるタイプのおしょう油の実です。安曇野地域のご当地グルメ。シニア層には絶大な支持がある麹食品です。ご飯やおもちにのせて食べると絶品!その独特の風味にはまったリピーター続出です!
今年もおいしく出来ました!
数量限定品です。
原材料 | 黒豆 大麦 米麹 醤油(原材料の一部に小麦を含む) 合成保存料(ソルビン酸K) |
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内容量 | 280g |
保存方法 | 要冷蔵10℃以下 ※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 |
3月までの冬季限定商品。
本品は麦と黒豆の生こうじになります。今ではめずらしい箱蓋(はこぶた)方式で4日かけて手作りされます。
おしょう油の実の素になります。作り方は袋の裏面に記載されています。
原材料 | 黒豆(国産)大麦(国産)こうじ菌 |
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内容量 | 出こうじ時700g |
保存方法 | 要冷蔵10℃以下 ※熱が出て発酵しやすいため、到着後はすぐ袋から出し広げてください。 |
3月までの冬季限定商品。
安曇野の郷土食をお手元にどうぞ。デリケートな商品のためクール便でお届けいたします。
本品は黒豆のみの生こうじです。豆だけで『おしょう油の実』が作りたい方におススメです。
原材料 | 黒豆(国産)こうじ菌 |
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内容量 | 出こうじ時500g |
保存方法 | 要冷蔵10℃以下 |
先祖から受け継いだ昔ながらのみそや麹が、皆様の元へ届くことを悦びとしながら日々、麹を作り続けています。