●「プレミアム味噌」に「中辛」と「甘口」の2商品を追加し、「ギフトボックス2個入り」の価格も改訂致しました！ 詳しい商品説明はこちらの »「プレミアム味噌」のページから。
●「プレミアム味噌」の商品追加にともない、当サイトのページ構成を一部リニューアルしました。「ショッピング」のカテゴリーを設け、お馴染み戴いておりました「安曇野セレクト」のページ名称を「お漬物」へ変更し、またご好評戴いております「おしょうゆの実」シリーズや「なっとう麹」シリーズを纏めて「季節限定」ページとしてご用意しました。
プレミアム味噌に関連して、お中元･お歳暮にも適したオリジナルギフトボックスの販売も開始！こちらもぜひご利用下さいませ。
●俵屋ギフトの「ギフトボックス入り あま酒セット」（5品目）が好評販売中です！ 商品の詳しい内容は »こちらから。
有限会社 俵屋麹店 店主敬白
創業110余年… 俵屋麹店は、信州安曇野から
伝承の味と技を磨き上げてきました
北アルプス山麓の清冽な湧水と清らかな自然に恵まれ、麹や味噌造りの技術を磨き上げてきました。
手間ひまかけた手造りにこだわり、素材にもこだわりぬいて作り上げた麹屋自慢の味を、ぜひご賞味ください。
商品カテゴリー
当サイトで取り扱っている商品の中から、代表的なものをリストアップしました。ご覧のもの以外にも豊富にございますので、クリックして商品詳細ページへお進み下さい。
お漬物/こうじ/あま酒
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おしょうゆの実（塩味）
甘さと塩気のバランスに舌鼓。すっきりとした味わいにハマる逸品。
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おしょうゆの実（醤油味）
醤油の香ばしさ、黒豆の食感が堪らない。お餅に乗せて焼くと絶品です！
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俵屋の塩こうじ
定番となった万能調味料です。素材に甘み・旨みをプラス。
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俵屋のしょうゆ麹
これだけで味が決まります。麹菌の働きで、まろやかで優しい味になりました。
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俵屋の甘酒
驚くお米だけの甘さ。お米の力で身体の中からあなたをサポートします。
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のりわさび
あつあつご飯の上にかけても美味しい。頼りになりますご飯のおとも！
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とっから漬け
とろけるような舌触り。風味豊かな野菜たちの食感があとに続きます。
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わさび漬け
自家わさび園のわさびとゆっくり発酵させた酒粕を使って、そのものの味を堪能できます。
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赤梅漬
漬物名人のおばあちゃんが作った赤梅漬けです。
俵屋の味噌選びガイド
俵屋の味噌は、甘い味わいから辛口まで4種類を取り揃えております。
味は塩分とこうじ歩合で決まり、超甘口みその塩分10.5％･こうじ歩合20割から、特選辛口の塩分12.5％･こうじ歩合6割という成分割合になっております。
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