麹から生まれたこの製品をぜひ味わってみてください。
風味豊かな味わいが口の中に広がり、この塩こうじだけでお料理の味が決まります。
つぶなしなめらかで使い易くなりました。酵素力の強い当店の生こうじから生まれた万能調味料です。
原材料 | 米麹(国内製造)・食塩 |
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内容量 | 400g |
保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
本醸造の醤油と米麹を混ぜ合わせて作りました。
麹菌の働きのお陰で、まろやかでやさしい味になりました。
これだけで、お料理の味が決まります。
しょうゆに麹の甘みと旨みがプラスされ、まろやかなコクが出ます。
原材料 | 米麹(国内製造)・しょうゆ(一部に小麦・大豆を含む) |
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内容量 | 400g |
保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) しょうゆ麹は米麹にしょうゆを加え、じっくり加温して発酵させた万能調味料です。 |
先祖から受け継いだ昔ながらのみそや麹が、皆様の元へ届くことを悦びとしながら日々、麹製品を作り続けています。