無添加味噌
手づくりお味噌を、もっと気軽に味わっていただきたいという願いから、お求めになりやすい価格を実現しました。
みそ本来の味を楽しみつつ、美味しく使いやすい味噌を作っています。
麹のふくよかな香りと味をお確かめください。
プレミアム味噌 中辛
1.中辛：麹歩合13歩（大豆：麹＝1：1.3）
長野県産の米、麦、大豆、沖縄県産のブランド塩を使用して醸造しました。米麹の穏やかな甘みと麦麹の香ばしさが調和し、新たな旨みを醸し出しました。
| 原材料 | 米、大豆（遺伝子組み換えではない）、大麦、食塩 ＊全て国産 塩分11.0％ |
|---|---|
| 内容量 | 800g |
| 保存方法 | 要冷蔵10℃以下。 |
プレミアム味噌 甘口
1.甘口：麹歩合20割（大豆：麹＝1：2）
長野県産の米、麦、大豆、沖縄県産のブランド塩を使用して醸造しました。２倍麹で仕込み、甘みと旨味の限界点を模索して作られた逸品です。
| 原材料 | 米、大豆（遺伝子組み換えではない）、大麦、食塩 ＊全て国産 塩分8.0％ |
|---|---|
| 内容量 | 800g |
| 保存方法 | 要冷蔵10℃以下。 |
【プレミアム味噌2個セット】ギフトボックス入り
米麹と麦麹を合わせて仕込みました。原料には長野県産の大豆、米麹、麦麹に沖縄県産のブランド塩を2種類ブレンドしたものを使用。麦麹由来の力強い旨みと芳ばしい香りに米麹の持つ穏やかな甘みがバランス良く配合された逸品です。
米味噌や麦味噌とも違う独自の味わいの本商品は個性的ではありますが、この味わいをお気に召した方には、他には変え難い一品になるかもしれません。今回も中辛、甘口の2種類をご用意いたしました。この機会に是非ともお試しいただけたら幸いです。
| 原材料 | 米、大豆（遺伝子組み換えでない）、大麦、食塩 ＊全て国産 |
|---|---|
| 内容量 | 800g x 2 |
| 塩分 | 10.9％ |
| 保存方法 | 冷蔵庫もしくは冷暗所で10℃以下で保存。 暖かい時期は、クール便でお送りさせていただきます。 |
ゆっくりと眠らせ旨みを蓄えた 【超甘口800g】
蔵人が愛情込めて育てた元気な20割麹、そして豊富なミネラルを含んだ安曇野天然水に、大自然の恵みを受けた大豆・塩を合わせて半年から一年間、ゆっくりと時間をかけ熟成し旨味を蓄えました。具だくさんのお味噌汁や根菜・煮物にも良く合います。数量限定での登場です。
| 原材料 | 米、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 800g |
| 塩分 | 9％ |
| 保存方法 | 冷蔵庫もしくは冷暗所で10℃以下で保存。 暖かい時期は、クール便でお送りさせていただきます。 |
こうじと大豆の絶妙なバランス 【最上級中辛800g】
みそ人気ナンバー1！
ほど良いしょっぱさがお口いっぱいに広がります。
※熟成桶からそのまま袋詰めした無添加みそです。発送過程で酵母が発酵し容器が膨らむことがありますので、ご了承ください。
| 原材料 | 大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 800g |
| 塩分 | 12％ |
| 保存方法 | 冷蔵庫もしくは冷暗所で10℃以下で保存。 暖かい時期は、クール便でお送りさせていただきます。 |
おいしさそのまま 減塩タイプ 【特級甘口800g】
こうじたっぷりの甘口みそ。
こうじ味噌のふくよかな香りと甘みが楽しめます。
※熟成桶からそのまま袋詰めした無添加みそです。発送過程で酵母が発酵し容器が膨らむことがありますので、ご了承ください。
| 原材料 | 大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 800g |
| 塩分 | 10.5％ |
| 保存方法 | 冷蔵庫もしくは冷暗所で10℃以下で保存。 暖かい時期は、クール便でお送りさせていただきます。 |
昔懐かしいしょっぱい田舎みそ 【特選辛口800g】
みそ本来の味を楽しみつつ、美味しく使いやすい味噌に仕上げました。
※熟成桶からそのまま袋詰めした無添加みそです。発送過程で酵母が発酵し容器が膨らむことがありますので、ご了承ください。
| 原材料 | 大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 800g |
| 塩分 | 12.5％ |
| 保存方法 | 冷蔵庫もしくは冷暗所で10℃以下で保存。 暖かい時期は、クール便でお送りさせていただきます。 |
すっきりとした淡色系 【信州白1kg】
短期間で仕上げた即醸タイプ。やさしい香りとやわらかな甘みが特徴の白みそです。他の赤みそとの合わせ味噌もお勧めです。
| 原材料 | 国産大豆、国産米、食塩、酒精 |
|---|---|
| 内容量 | 1kg |
| 塩分 | 12％ |
| 保存方法 | 冷蔵庫もしくは冷暗所で10℃以下で保存。 暖かい時期は、クール便でお送りさせていただきます。 |
こうじと大豆の絶妙なバランス【最上級中辛5kg】
みそ人気ナンバー1をお得に購入！
味噌炒め、味噌カツ、毎日のお料理にお使いください。
※5kg入りは、ビニール製の大袋にひとまとめにして入っています。
| 原材料 | 大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
| 塩分 | 12％ |
| 保存方法 | 冷蔵庫もしくは冷暗所で10℃以下で保存。 暖かい時期は、クール便でお送りさせていただきます。 |
おいしさそのまま 減塩タイプ【特級甘口5kg】
ギフト率ナンバー１。
こうじみそのふくよかな香りと甘みが楽しめます。
※5kg入りは、ビニール製の大袋にひとまとめにして入っています。
| 原材料 | 大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
| 塩分 | 10.5％ |
| 保存方法 | 冷蔵庫もしくは冷暗所で10℃以下で保存。 暖かい時期は、クール便でお送りさせていただきます。 |
昔ながらの田舎みそ【箱詰め特選辛口5kg】
毎日の味方！主婦の味方！
みそ本来の味わいを楽しみつつ美味しく使いやすいお味噌に仕上げました。
※5kg入りは、ビニール製の大袋にひとまとめにして入っています。
| 原材料 | 大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
| 塩分 | 10.5％ |
| 保存方法 | 冷蔵庫もしくは冷暗所で10℃以下で保存。 暖かい時期は、クール便でお送りさせていただきます。 |
すっきりとした淡色系【信州白5kg】
短期間で仕上げた即醸タイプ。やさしい香りとやわらかな甘みが特徴の白みそです。他の赤みそとの合わせ味噌もお勧めです。。
| 原材料 | 国産大豆、国産米、食塩、酒精 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
| 塩分 | 12％ |
| 保存方法 | 冷蔵庫もしくは冷暗所で10℃以下で保存。 暖かい時期は、クール便でお送りさせていただきます。 |
昔ながらの田舎みそ【特撰辛口10kg】
毎日の味方！主婦の味方！
みそ本来の味わいを楽しみつつ美味しく使いやすいお味噌に仕上げました。
※お得な箱詰め10kg入りは、ビニール製の大袋にひとまとめにして入っています。
| 原材料 | 大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 10kg |
| 塩分 | 12.5％ |
| 保存方法 | 冷蔵庫もしくは冷暗所で10℃以下で保存。 暖かい時期は、クール便でお送りさせていただきます。 |
すっきりとした淡色系【お得な大容量 信州白10kg】
短期間で仕上げた即醸タイプ。やさしい香りとやわらかな甘みが特徴の白みそです。他の赤みそとの合わせ味噌もお勧めです。
※お得な箱詰め10kg入りは、ビニール製の大袋にひとまとめにして入っています。
| 原材料 | 国産大豆、国産米、食塩、酒精 |
|---|---|
| 内容量 | 10kg |
| 塩分 | 12％ |
| 保存方法 | 冷蔵庫もしくは冷暗所で10℃以下で保存。 暖かい時期は、クール便でお送りさせていただきます。 |
こうじと大豆の絶妙バランス【大容量 最上級中辛10kg】
みそ人気ナンバー1をお得に購入！
味噌炒め、味噌カツ、毎日のお料理にお使いください。
※お得な箱詰め10kg入りは、ビニール製の大袋にひとまとめにして入っています。
| 原材料 | 大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 10kg |
| 塩分 | 12％ |
| 保存方法 | 冷蔵庫もしくは冷暗所で10℃以下で保存。 暖かい時期は、クール便でお送りさせていただきます。 |
おいしさ そのまま減塩タイプ お得な大容量【特級甘口10kg】
ギフト率ナンバー１！
こうじみそのふくよかな香りと甘みが楽しめます。
※お得な箱詰め10kg入りは、ビニール製の大袋にひとまとめにして入っています。
| 原材料 | 大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 10kg |
| 塩分 | 10.5％ |
| 保存方法 | 冷蔵庫もしくは冷暗所で10℃以下で保存。 暖かい時期は、クール便でお送りさせていただきます。 |
俵屋のこだわり
無添加みそとは…
熟成桶から出した味噌に、アルコール添加をせずそのまま容器に袋詰めした味噌の事です。
発送過程で酵母が膨らむ事がありますのでご了承ください。
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Information
消費税法改定に伴い、令和3年4月1日より当店の表示価格を税込金額に変更致しました。
実店舗は安曇野ICから国道147号線へ出て穂高方面右折、約15分です。駐車場は約50台 ※建物の横、奥にもございます。
徒歩ではJR大糸線柏矢町駅下車、徒歩15分になります。
実店舗営業ご案内
営業時間：平日・土・日・祭日
9:00〜17:30
定休日：1月1日・2日